据香港媒体报道，5月26日下午，在香港特别行政区高等法院，4名债权人提出对许留山食品制造有限公司（简称“许留山”）进行清盘呈请。
许留山曾被认为是最具代表性的港式甜品之一。但近几年经营受困、品种老化等致使其走上下坡路。新京报记者通过大众点评查询发现，很多城市的门店已经显示“暂停营业”。5月29日，新京报记者致电许留山餐饮管理（深圳）有限公司，电话一直无人接听。根据大众点评网显示，目前许留山在北京只有1家门店还在营业，但电话却无法打通。而许留山的官方微博留言显示，不少消费者反映，暂停营业并注销的门店面临会员“退费难”的问题。
香港“大本营”经营受困，去年3月被曝多家分店闭店
据报道，许留山早前以书面回复债权人，指无力偿还债务或与债权人和解，故不反对清盘呈请，聆案官遂颁下清盘令。
据新京报此前报道，2020年3月，许留山香港地区多间分店由于拖欠房租等问题相继闭店的消息登上热搜。当时，许留山餐饮管理（深圳）有限公司在其官方微博“许留山中国”发布消息：“喜欢许留山的朋友们，不用怀念，等疫情过去，我们店里见。”同时明确表示，香港地区因个别门店受社会环境和疫情影响关店，内地未受影响。目前内地的门店已经陆续恢复堂食和外卖业务。武汉地区由于疫情的关系，可能会比其他地区更晚恢复营业。
天眼查显示，许留山是中国香港老牌甜品品牌，2004年进入内地市场，2012年进军东南亚市场。对不少80后、90后来说，许留山就是他们对于港式甜品的第一印象。2019年，香港地区营商环境巨变，餐饮旅游业首当其冲，随后又经历了新冠疫情冲击，导致许留山在香港“大本营”的经营陷入困境。
网友称“退会后超两月收不到退款”
事实上，近几年，甜品市场的竞争越来越激烈，各种面包店、冰激凌店和奶茶店层出不穷。此前就有消费者表示，许留山“越来越贵、不如以前好吃了，出品能不能用心点？至少要对得起价格吧？”“建议提高品质、增加品种，不然很难活下去。”
外有竞争加剧，内有自身产品老化，许留山的门店发展走上下坡路。新京报记者在其官方微信公众号看到，截至2020年10月，许留山在内地共有门店60家。但通过大众点评查询发现，很多城市的门店已经显示“暂停营业”。比如，官方微信号显示的杭州的5家门店，目前也只有2家店营业。北京唯一一家营业的通州万达店，电话却无法接通。根据天眼查信息，与“许留山”相关的369条查询结果中，显示“注销”的有253条，多数是分布在全国各城市的门店，以及深圳、武汉、北京等地的食品公司及食品加工公司。
与此同时，新京报记者注意到，许留山多家门店暂停营业并注销，不少消费者面临退费无门。许留山的官方微博在2020年6月15日停更，很多网友在其最后一条微博下留言称，无法登录会员、无法查询余额、客服联系不上、公众号留言也无人回复。还有多位网友说，自己在官方微信公众号的“会员中心”里申请退会，但“退会后余额清零，钱款却迟迟没有到账。”有会员甚至说已经连续两次退会申请，“每次都45天以上，到现在都没收到退款。”
新京报记者王萍
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