现在的人们生活条件越来越好了
大家都注重食物的营养和养生功能，今天就来做一道养生菜。
首先来认识下玉竹，玉竹是一味中药材，为百合科植物。
功能主治，养阴润燥，生津止渴。用于燥热咳嗽，咽干口渴，内热消渴。
下面就来分享一道养生菜。
原料：
玉竹20克，田鱼（稻田鲤鱼）2.5斤
调料：
盐3克，东古酱油5克，老抽酱油3克，白糖3克，蚝油3克，老姜10克，料酒10克，葱10克，大豆油50克。
制作：
1. 首先将田鱼宰杀，去内脏，洗净备用。
2. 起锅，加入大豆油。等到油温七层热时放入田鱼，煎至金黄色。
3. 接着加入料酱油、酒、葱、姜、玉竹适量的水老抽、蚝油、白糖、盐调好味道。烧至鱼成熟，汤汁烧至浓稠即可。
功效：
清心安神，养阴润燥，生津止渴，调补肺胃，补脑益气。
适用：
失眠忧郁、脑力不足、记忆衰退、燥热咳嗽、咽干口渴、内热消渴、贫血等。
